Saturday 23 November 2013

Saya vegetarian macamana nak dapatkan sumber protein yang cukup?


Seperti anda sedia maklum, Kandungan protein yang tinggi boleh didapati dalam daging seperti ayam, ayam belanda, telur, daging lembu dan sebagainya.

Bagaimana pula dengan mereka yang mengamalkan cara makan secara Vegetarian? Mereka boleh mendapatkan bekalan protein yang cukup dari kekacang, bayam, kale, dan Avocado!

Keperluan protein bergantung kepada zaman kita , saiz , ketinggian dan tahap aktiviti yang dilakukan setiap hari.


Protein adalah terdiri daripada molekul-molekul yang dikenali sebagai Asid amino.
Terdapat dua jenis asid amino:  

Yang dihasilkan dalam badan (Non Essential Amino Acid), dan yang dihasilkan dari makanan (Essential Amino Acid ).

Sel-sel kita, tisu dan organ-organ tidak dapat berfungsi tanpa protein.

Kombinasi asid amino yang disediakan oleh makanan adalah berbeza antara satu sama lain.


contohnya QUINOA mengandungi kesemua 9 amino acid yang diperlukan.

Maka adalah penting untuk memastikan kita dapat bekalan protein yang cukup,
tetapi jika terlalu banyak protein seperti Diet Atkins atau Dukan,  dengan pengambilan lebih daripada 200g sehari boleh menyebabkan ketegangan buah pinggang dan hati, yang terpaksa untuk memproses dan menghapuskan kuantiti tinggi protein sebagai byproduct.

Dapatkan Nasihat berkenaan diet di XCLUSIVE FITNESZ, jumpa Farah untuk maklumat lebih lanjut 

No comments:

Post a Comment